Het gerenommeerde Hamburgse museum voor stadsgeschiedenis viert met een speciale tentoonstelling de Noord-Duitse brouwerijcultuur. De tentoonstellingsmakers zijn erin geslaagd om de talloze tentoonstellingsstukken over dit bijzondere, cultuurhistorische thema op verrassende, onderhoudende en overzichtelijke wijze te ensceneren - met een begeleidend systeem van markante grafische weergaven en puntsgewijs accentlicht van ERCO.
Ter gelegenheid van het 500-jarige jubileum van het Duitse Reinheidsvoorschrift (voor het brouwen van bier) heeft de tentoonstelling met „Geen bier zonder Alster“ de brouwerijcultuur in Noord-Duitsland als speciaal onderwerp. Op slechts 620m2 omspant de tentoonstelling het geheel van de brouwerijcultuur in het oude Egypte via de middeleeuwen tot aan vandaag de dag – met circa 400 heterogene stukken. De focus ligt op objecten uit Noord-Duitsland: bijvoorbeeld een originele brouwketel uit de 18e eeuw, botanische weergaven van hop en graan, prominente stillevens uit de 17e eeuw, historische drinkbekers, reclameborden alsmede bierviltjes uit de 20e eeuw en producten van momenteel populaire Craft-beer-merken.
Begeleidend systeem met grafische weergaven en licht
Deze inhoudelijke en formele veelzijdigheid op een kleine oppervlakte beheersen - dat was de grootste uitdaging bij het tentoonstellingsdesign. Om de inhoud duidelijk in te delen en de bezoekers door de vertoning te begeleiden, hebben de tentoonstellingsdesigners Volker von Baczko en Oliver Thomas, oprichters van de Hamburgse Designstudio IIID brand communication, een charmant begeleidend systeem uit slechts twee designelementen ontwikkeld: enerzijds leiden markante gele lijnen over de vloeren en omhoog op de wanden naar de tentoonstellingsteksten. Anderzijds structureren deze „Bierpaden“ 11 losse, chronologisch ingedeelde onderwerpcombinaties rondom het brouwerijproces en de biercultuur: bijvoorbeeld „Vat en vatenmaker“, „Cafés en bierhallen“ of „De brouwerij in de Hanze". Het tweede belangrijke vormgevingselement is de contrastrijk accentuerende verlichting met slechts een enkele armaturenfamilie, de compacte Light Board spots van ERCO. Zonder enige basisverlichting, alleen door verschillende precieze, strooilichtvrije lichtaccenten ontstaat oriëntatie in de ruimte. Het licht leidt de bezoeker en brengt een hiërarchie aan in de tentoonstellingsstukken.