Luz para degustar: Buena luz para ambiente y platos.
El reto en el diseño de iluminación de restaurantes consiste en combinar los aspectos funcionales con la estética de la arquitectura y la interpretación del contenido del concepto gastronómico. La luz brillante con buena reproducción cromática crea una atmósfera agradable en el bufé y en las mesas. Mediante la iluminación zonificada pueden crearse islas de luz para áreas privadas dentro de una sala más grande. A su vez, un concepto de iluminación uniforme podría el escenificar el restaurante como un todo.